Stiri, informatii si idei de cadouri

Ou cu surprize


Ou cu surprize

La noi in casa cu cateva zile inainte de orice sarbatoare e zarva mare, aburi, mirosuri, culori, o forfota extrem de placuta in jurul aragazului si cuptorului. Dar dintre toate sarbatorile, Pastele e preferata noastra. Nu ma intreba de ce! Mmmmm, drob! Sunca fiarta! Oua vopsite! Ciorba de miel! Salivez deja si mai am de asteptat inca o luna si un pic pana sa le degust.

Sunt sigura ca nu doar eu ma bucur de agitatia aceasta de sarbatori, asa ca v-am pregatit o surpriza. Surpriza la propriu. E o prajiturica ce ascunde minuni inauntru. Ia priveste mai jos!

 Ingrediente necesare:


- 400 g faina
- 400 g zahar
- 500 g unt sau margarina
- 8 oua
- 2 lingurite estenta de vanilie
- un varf de sare
- 4 linguri rom
- 250 g amidon de porumb
- un praf de copt.

Glazura:


- 50 g unt
- 100 g mascarpone
- 400 g zahar pudra
- bombonele pentru ornat
- dulciuri (surprize) pentru umplere.

 

1. Se preincalzeste cuptorul la 175* C. Se pregatesc 2 vase pentru copt, avand aproximativ aceste dimensiuni: 16 cm diametru, 9 cm diametru baza, 11 cm inaltime, care se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina.

2. Se mixeaza untul cu zaharul si vanilia, pana devine spumos.

3. Treptat se adauga ouale, romul si sarea.

4. Apoi se adauga treptat faina, amidonul si praful de copt stins cu putin otet. Aluatul abtinut se toarna in formele pregatite si se coc 45 de minute. Dupa ce se scot din cuptor, se lasa sa se raceasca complet.

5. In timpul in care blatul este la rece, se pregateste glazura: se amesteca mascarpone cu untul si zaharul pudra. In cazul in care compozitia este prea tare, adica nu se poate intinde, se pun 1-2 linguri de lapte.

6. Se scobesc bucatile de plat cu o lingura, avand grija sa nu se rupa marginile, apoi, partea de jos se umple cu dulciuri. Pentru a putea lipi cealalta bucata de tort deasupra, ca un capac, se pune glazura pe marginea celei ce vine deasupra. Apoi se se glazureaza intregul "ou" si se orneaza dupa preferinte.

Pofta buna si un Paste plin de surprize placute!

Publicat in data : 04.03.2014 in Casa si gradina
 
 
 


Alatura-te comunitatii noastre

Inscrie-te la newsletter-ul nostru

 
Inapoi sus
x

Ce-vreau.eu foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >